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崗位職責 1、檢驗工作執(zhí)行：完成本崗位擔負的檢驗工作，針對冷灌裝飲料的調配、灌裝、包裝等環(huán)節(jié)進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報并解決。 2、質量監(jiān)控：監(jiān)督車間生產過程標準執(zhí)行和檢驗計劃執(zhí)行情況，保證冷灌裝飲料生產過程嚴格按照既定標準和計劃進行；對灌裝生產、包裝入庫、成品出庫的整個冷鏈的過程質量進行監(jiān)控，確保飲料在各個環(huán)節(jié)的質量穩(wěn)定；進入車間的原輔料進行抽檢，防止不合格的原輔料進入生產環(huán)節(jié)，影響飲料質量。 3、異常處理：及時發(fā)現(xiàn)質量異常問題：對異常產品進行管控，并及時處理和反饋相關單位進行改善，同時做好品質不良判定、標識與隔離工作；當判定不合格需要退貨時，必須由上級復核確認，并提供不良品樣板、IQL檢驗報告交于相關部門，并要求簽名。 4、記錄與報告：確保檢查項目齊全、真實，檢驗結果應及時通知有關人員，認真填寫相應的檢驗記錄表單；負責成品入庫、出貨數(shù)據(jù)的收集、確認、整理，依照要求完整填寫產品出貨檢測報告；每月對檢驗數(shù)據(jù)進行匯總、統(tǒng)計，為質量分析和改進提供數(shù)據(jù)支持。 5、其他職責：負責車間的質量，擔任車間質量監(jiān)督員，監(jiān)督車間人員GMP規(guī)范的執(zhí)行情況并進行驗證；負責檢驗儀器的日常維護及送檢計量工作，確保檢測設備的準確性和可靠性。 任職要求 1、教育背景：大專及以上學歷，食品或相關專業(yè)畢業(yè)，具備扎實的專業(yè)知識基礎。 2、工作經(jīng)驗：熟悉行業(yè)法規(guī)、技術標準，有3年以上飲料質檢工作經(jīng)驗，能夠熟練運用相關法規(guī)和標準進行質量檢測和管理。 3、專業(yè)技能：熟悉調配、灌裝技術和生產流程，了解冷灌裝飲料的生產特點和質量控制要點；對飲料研發(fā)感興趣，了解產品開發(fā)流程，精通原輔料屬性，能夠從源頭上把控飲料質量；會使用常規(guī)測量器具，能夠準確進行質量檢測。 4、個人素質：有責任心、有親和力，具備良好的溝通能力和團隊合作意識，能夠與車間工作人員、上級領導和其他部門有效溝通協(xié)作；動手能力強、思維敏捷、吃苦耐勞，能夠適應質檢工作的要求。