職位描述
火鍋店
1、?制作和研發(fā)小吃?（冒千層肚、腦花、鴨血等）：根據(jù)食譜或創(chuàng)新思路制作各種小吃，確保食物的味道和質(zhì)感符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、?食材管理和衛(wèi)生?：保證食材的新鮮和衛(wèi)生，負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理，確保廚房的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
3、?質(zhì)量控制?：對(duì)小吃的質(zhì)量和口感負(fù)責(zé)，不斷改進(jìn)制作工藝，提高食品的滿意度。
?創(chuàng)新和研發(fā)?：每季度創(chuàng)新至少一個(gè)新的小吃品種，不斷豐富菜單，滿足顧客多樣化的需求?。
4、?團(tuán)隊(duì)合作和溝通?：與其他廚師或廚房工作人員協(xié)作，傳達(dá)相關(guān)通知和注意事項(xiàng)，確保團(tuán)隊(duì)運(yùn)作。
上班時(shí)間：9：00——21:00。
工作地點(diǎn)
成都都江堰市活鍋鍋·麻辣燙
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