1、 在部門內(nèi)凡事親歷親為,始終在餐廳參與運營,特別是在工作繁忙期間
2、帶領員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準
3、 正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作
4、 及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜,跟蹤和檢查,對不合格的地方進行指正、改正
5、 做好餐具和餐廳物料的管理
6、 餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
7、 做好員工管理及培訓工作,包括不限于崗位技能、服務意識、服務流程
8、 協(xié)調(diào)與其他部門的關系
任職要求:
1、中專及以上學歷,具備電腦操作能力;
2、有2年以上餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先
3、具備數(shù)據(jù)分析能力,較強的管理能力
4、責任心強,擅長溝通,客戶服務意識佳,具備處理投訴和突發(fā)事件的技能
5、抗壓力強,接受彈性工作制和新店支援安排。
工資面議
工作地點;都江堰市