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工作內容： 負責中餐的制作及創(chuàng)意搭配，確保中餐服務的品質和口感。 主要職責： - 負責中餐菜品的創(chuàng)意及制作，包括菜單中的菜品、小炒、湯品等； - 負責食材的成本控制和菜品的成本核算； - 參與餐廳菜單的制定，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等變化，合理調整菜品； - 協(xié)助主廚完成菜品研發(fā)工作，不斷提升菜品質量和創(chuàng)新能力； - 保持良好的衛(wèi)生習慣，負責食材和餐具的清洗和消毒； - 負責中餐復核工作，確保餐廳中餐服務的品質和口感； - 遵守公司的各項規(guī)章制度，確保餐廳中餐服務的順利進行。 職位要求： - 熟練掌握中餐烹飪技能，有一定的烹飪經驗，擅長溫州菜、海鮮類優(yōu)先； - 具備較強的創(chuàng)新能力和溝通協(xié)調能力； - 熱愛中餐烹飪，對食材和烹飪有濃厚的興趣； - 適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，能夠在壓力下保持良好的表現(xiàn)； - 有團隊合作精神，能夠與同事積極配合。 注：工作地點:伊拉克 。