崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)食品/飲料新產(chǎn)品的研發(fā),根據(jù)中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué),設(shè)計具有保健或治療功能的中成藥食品配方;
2. 優(yōu)化提取、制劑等生產(chǎn)工藝,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定;
3.制定實(shí)驗(yàn)方案,驗(yàn)證配方的有效性和安全性,通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)優(yōu)化配方和工藝。
3. 跟蹤中成藥和功能性食品的最新研究,為研發(fā)提供支持。
任職要求:
1. 食品科學(xué)、化學(xué)、營養(yǎng)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,有3年以上食品/飲料行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2. 熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),有較強(qiáng)的溝通、合作與判斷力;
3. 具備較高的邏輯思維能力,能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進(jìn)行獨(dú)立分析和解決問題。