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【崗位職責】 1、負責香腸產(chǎn)品的研發(fā)工作，包括產(chǎn)品配方設計和調整，生產(chǎn)工藝制定，質量標準的制定等； 2、根據(jù)市場和消費者需求，進行市場調研，提出新產(chǎn)品開發(fā)和改善建議； 3、根據(jù)研發(fā)工作進展，制定工作計劃并落實； 4、對研發(fā)的產(chǎn)品進行測試和評價，提出改進意見； 5、參與項目管理，與相關部門協(xié)作，確保項目按時完成； 6、跟蹤新產(chǎn)品試制生產(chǎn)過程，解決生產(chǎn)和技術問題； 7、編寫研發(fā)產(chǎn)品的資料和說明書，配合采購部完成供應商培訓； 8、負責產(chǎn)品的持續(xù)改進和維護。 【崗位要求】 1、?？萍耙陨蠈W歷，香腸研發(fā)方向優(yōu)先； 2、有帶團隊成功開發(fā)上市的產(chǎn)品經(jīng)驗優(yōu)先； 3、有豬肉腌制加工或香腸類研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、熟悉產(chǎn)品的研發(fā)流程，了解相關的食品安全法律法規(guī)； 5、具備較強的產(chǎn)品開發(fā)能力，良好的溝通協(xié)調能力，帶隊伍的能力； 6、有較強的學習能力和適應能力，能承受一定的工作壓力。