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1、負(fù)責(zé)生鮮商品的選擇、定價(jià)和采購計(jì)劃的制定，確保商品的品質(zhì)、價(jià)格具有市場競爭力。 2、定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確，避免缺貨或積壓。 3、設(shè)定并監(jiān)控生鮮部門的銷售目標(biāo)，分析銷售數(shù)據(jù)，調(diào)整銷售策略以提升業(yè)績。 4、通過促銷活動、顧客互動等方式，提高生鮮商品的知名度和銷量。 5、跟蹤市場動態(tài)和競爭對手情況，為商品策略和銷售策略提供建議。 6、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保生鮮商品的質(zhì)量和安全。 7、關(guān)注顧客需求，提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)，包括解答顧客疑問、處理顧客投訴等。 8、負(fù)責(zé)生鮮部門的成本控制，包括采購成本、人力成本等。 9、制定并執(zhí)行生鮮部門的預(yù)算計(jì)劃，確保部門運(yùn)營在預(yù)算范圍內(nèi)。 10、分析成本結(jié)構(gòu)，提出降低成本、提高效益的建議。 任職要求： 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)