1、熟練掌握各類面點制作技能,包括中式面點中的包子、餃子、面條、糕點等,能夠獨立制作出各種精致的面點作品,具備較高的藝術(shù)審美和創(chuàng)新能力,能夠開發(fā)新的面點品種。
2、有一定的教學經(jīng)驗或培訓經(jīng)歷,了解教學方法和技巧,能夠根據(jù)學員的不同水平和需求制定合理的教學計劃和課程內(nèi)容。
3、具備良好的語言表達能力,能夠清晰、準確地講解面點制作的步驟、技巧和注意事項,善于引導學員動手操作,及時糾正學員的錯誤,確保學員能夠掌握所學內(nèi)容。
4、系統(tǒng)學習過面點制作的理論知識,包括原料知識、營養(yǎng)知識、工藝原理等。
5、熱愛面點教學工作,具有較強的責任心和耐心,工作認真負責,注重細節(jié),能夠為學員樹立良好的榜樣,具備團隊合作精神,能夠與其他教師和工作人員密切配合,共同完成教學任務。
6、持有健康證,身體健康,無傳染性疾病,能夠適應面點教學工作的體力要求,包括長時間站立、操作廚房設(shè)備等。
7、具有在酒店、餐廳、食品企業(yè)等相關(guān)行業(yè)從事面點制作或管理工作的經(jīng)驗者優(yōu)先。