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崗位內(nèi)容： 1. 通過創(chuàng)新和改進菜品，提高西餐的品質(zhì)和吸引力。 2. 負責(zé)控制食品成本，并優(yōu)化菜單，確保符合預(yù)算。 3. 管理廚房存貨和供應(yīng)庫存，并定期進行盤點。 4. 維護良好的清潔和衛(wèi)生標準，確保廚房設(shè)備按時得到維護和修理。 5. 提供培訓(xùn)和指導(dǎo)給廚房助手和學(xué)徒。 任職要求： 1. 有多年的西餐廚師工作經(jīng)驗。 2. 熟悉市場和消費者的需求，并能根據(jù)其需求優(yōu)化菜單。 3. 具備出色的成本管理技能，能夠制定和執(zhí)行有效的經(jīng)濟計劃。 4. 有領(lǐng)導(dǎo)團隊的經(jīng)驗，善于交流及團隊合作。