職位描述
法式菜
崗位職責(zé)：
1、熟悉廚房工作流程，擅長各種西餐制作方法和加工技巧；
2、負(fù)責(zé)菜肴烹制和擺盤美化工作，配合出菜，保證菜肴整潔美觀；
3、備齊每餐所需餐具，并保持整潔，提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅螅?4、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴；
5、定期檢查店內(nèi)食品庫存物品質(zhì)量；
6、制定西餐菜牌、廚房菜譜及食品價格；
7、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴，隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
任職資格：
1、1-3年及以上西餐廚師經(jīng)驗；
2、責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，良好的溝通能力；
3、良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊合作精神，品行端正，無任何不良記錄。
工作地點
青島黃島區(qū)魯海豐海洋牧場大酒店
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職位發(fā)布者
王燕/人力資源
昨日活躍立即溝通
青島魯海豐食品集團(tuán)有限公司青島魯海豐食品集團(tuán)有限公司地處青島西海岸新區(qū)、山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)核心區(qū)，具有輻射內(nèi)陸、連通南北、面向太平洋的區(qū)位優(yōu)勢。集團(tuán)成立于2001年，是青島地區(qū)具有規(guī)?；A(chǔ)的以遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋牧場、水產(chǎn)品深加工、冷鏈物流為主，行跨船務(wù)、碼頭經(jīng)營、酒店餐飲及高端休閑旅游業(yè)等綜合性的集團(tuán)公司。公司連續(xù)多年得到國家、省市各級政府的好評，被青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)評為“先進(jìn)質(zhì)量管理單位”、“納稅先進(jìn)企業(yè)”；被青島市評為“青島市農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)”、被國家農(nóng)業(yè)部評為“全國農(nóng)產(chǎn)品出口示范企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場”、“國家級海洋牧場示范區(qū)”、“國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“上合峰會水產(chǎn)品指定供應(yīng)商”等。
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