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1.崗位職責(zé)： （1）精通多種菜系的制作； （2）能夠獨立完成烹飪，參與新菜品的研發(fā)，保持食品的新鮮度，生熟食品存放管控； （3）按公司管理規(guī)范做好操作及個人衛(wèi)生； （4）認真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高菜品制作水平； （5）能夠完成廚師長分配的各項工作。 2.基本要求： （1）身體健康，持有健康體檢證明； （2）3年以上工作經(jīng)驗； （4）具有良好的品質(zhì)和吃苦耐勞的精神； （5）遵守本部門的各項規(guī)章制度。