1、接聽電話要態(tài)度和藹,語言得體,語氣輕柔,耐心解客人的疑問,做好預(yù)訂簡介;
2、見到客人到訂餐臺前要積極起立問候,熱情大方,使用禮貌用語,并為客人倒上禮貌茶,接受客人預(yù)訂并做好登記,傳達給有關(guān)人員;
3、保證工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生潔凈整潔,預(yù)訂臺上不容許堆放任何無關(guān)物品以及私人物品;
4、制止任何無關(guān)人員進入預(yù)訂臺動用預(yù)訂臺的任何物品,以及翻看預(yù)訂狀況;
5、為本店營銷及服務(wù)部人員做好訂房登記及績效監(jiān)督,嚴禁徇私舞弊;
6、尤其規(guī)定:預(yù)訂員必須嚴格按規(guī)定做好預(yù)訂登記,不得向任何非有關(guān)人員泄露客戶資料;