職位描述
中餐東北菜食堂
崗位職責(zé)：
1.根據(jù)用餐計(jì)劃，結(jié)合員工基本喜好，定制周菜單，確保葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)健康；
2.根據(jù)訂單周五提報(bào)食材采購(gòu)計(jì)劃，做好月庫(kù)存，確保食堂庫(kù)房物資充足高效
3.庫(kù)房管理，負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量、數(shù)量、重量驗(yàn)收、物資月盤(pán)點(diǎn)、做好物資出入庫(kù)管理；
4.后廚管理，負(fù)責(zé)食堂工器具、燃?xì)?、冰箱、設(shè)備等日常維護(hù)，保證使用安全；
5.菜品管理，根據(jù)用餐人數(shù)合理搭配，每月嘗試新菜品，提高員工滿意度；
6.前廳管理，負(fù)責(zé)餐室擺盤(pán)、餐具、餐桌、音響、電視等管理，維護(hù)用餐環(huán)境；
7.餐廚垃圾，及時(shí)清理餐廚垃圾，針對(duì)殘余做好菜品后評(píng)估，減少浪費(fèi)；
8.人員管理，做好人員定期健康體檢、個(gè)人衛(wèi)生、工服、護(hù)具等；
9.安全管理，做好個(gè)人安全管理，對(duì)食堂安全隱患識(shí)別和分級(jí)管控；
10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。
任職資格要求：
學(xué)歷：高中以上
專業(yè)：不限專業(yè)，有廚師從業(yè)資格證者優(yōu)先 。
工作年限：無(wú)
經(jīng)驗(yàn)要求：3-5年單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)
能力要求：干凈、積極、踏實(shí)、好學(xué)，對(duì)工作認(rèn)真
其他要求：有健康證，30-50歲，優(yōu)先
獎(jiǎng)金績(jī)效
年底雙薪
工作地點(diǎn)
白城洮南市中糧家佳康(洮南)有限公司
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職位發(fā)布者
王博知/人事經(jīng)理
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中糧家佳康(洮南)有限公司
中糧家佳康（洮南）有限公司，是中糧集團(tuán)旗下中糧肉食投資有限公司2023年9月28日在吉林省白城市洮南市投資建設(shè)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，集飼料生產(chǎn)、種豬繁育、商品豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、肉制品深加工、冷鏈配送為一體的肉食全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，前期計(jì)劃投資100億元，建成年出欄300萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖、100噸飼料生產(chǎn)、100萬(wàn)頭生豬屠宰，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值100億元以上。2024年計(jì)劃完成一期出欄66.24萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖及其配套附屬工程。公司下設(shè)11個(gè)職能部門(mén)，16個(gè)場(chǎng)站單位，人員編制350人，作為吉林省“百億級(jí)重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目”，將秉承“引領(lǐng)行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)，保障國(guó)民肉食安全”的使命擔(dān)當(dāng)，助力吉林畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，拉動(dòng)原糧種植、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、建筑等相關(guān)行業(yè)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)中糧力量！新公司、新機(jī)遇，讓?xiě)汛?mèng)想的你和我們一起來(lái)創(chuàng)造輝煌！
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