職位描述
管事酒店洗碗工管理
崗位職責：
1、依據(jù)餐飲清潔標準化服務(wù)手冊，執(zhí)行相關(guān)標準及程序，帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房進行清潔、保潔工作。
2、帶領(lǐng)管事員負責餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量，保證破損率在規(guī)定指標下。
3、指導管事員正確使用清潔設(shè)備，進行日常保養(yǎng)及維護，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。
4、指導管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質(zhì)量前提下，降低清潔品消耗，節(jié)約成本。
5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。
6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。
7、負責培訓管事員，督導管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性，落實清潔服務(wù)標準。
8、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
崗位要求：
1、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗。
2、健康證。
3、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。
4、堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學習能力，有較強的服務(wù)意識。
工作地點
武漢洪山區(qū)泰康之家·楚園
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泰康之家經(jīng)營管理有限公司泰康之家是泰康保險集團股份有限公司旗下專注養(yǎng)老、護理、康復實體建設(shè)運營和創(chuàng)新服務(wù)的專業(yè)品牌，采用持續(xù)照護模式，獨創(chuàng)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合特色，打造大規(guī)模、全功能、高品質(zhì)、連鎖醫(yī)養(yǎng)社區(qū)。作為養(yǎng)老行業(yè)的先行者，泰康早在2009年率先獲得保險機構(gòu)投資養(yǎng)老社區(qū)的試點資格。截至目前，泰康已完成在北京、上海、廣州、三亞、蘇州、成都、武漢、杭州、南昌、廈門、沈陽、長沙、南寧、寧波、合肥、深圳、重慶、南京、鄭州、青島、福州、溫州、天津、濟南、呼和浩特、昆明、佛山、長春、貴陽、哈爾濱、西安、無錫、泉州、石家莊、南通等 35個核心城市連鎖醫(yī)養(yǎng)社區(qū)和康復醫(yī)院的布局。規(guī)劃總地上建筑面積約476萬平方米，可容納超 8.3萬名老人，規(guī)劃超 5.5萬個養(yǎng)老單元以及超 4400張醫(yī)療床位。
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