職位描述
可轉(zhuǎn)正實(shí)習(xí)證明包吃包住中餐廳咖啡店
1、每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌，按服務(wù)規(guī)程做好開餐前的準(zhǔn)備工作。了解每餐住戶預(yù)訂和桌位安排情況，按服務(wù)程序接待就餐住戶入座就席。
2、協(xié)助住戶點(diǎn)菜，向其介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)，在住戶用餐過程中及時(shí)收換餐具，提供周到服務(wù)。
3、了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品，餐后提醒老人，以防遺失衣物。
4、根據(jù)餐飲服務(wù)主管的安排，記錄訂餐需求并進(jìn)行送餐、收餐（含護(hù)理區(qū)），確保送餐餐品的準(zhǔn)確性、及時(shí)性和完整性。
5、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。
6、開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報(bào)。
7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效第一時(shí)間處理并于規(guī)定時(shí)間內(nèi)上報(bào)異常情況。
8、積極參加各種培訓(xùn)并通過考核，努力培養(yǎng)良好的顧客、服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)技能。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、中專及以上。
2、有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3、健康證。
4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。
5、堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。
6、具備較強(qiáng)的溝通、適應(yīng)及細(xì)節(jié)處理能力。
熱情、真誠、耐心，有親和力，具備良好的禮儀規(guī)范。
工作地點(diǎn)
浙江省杭州市西湖區(qū)轉(zhuǎn)塘街道清谷路333號(hào)
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