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1.負責市場需求新產品的樣品制作、配方工藝設計，完善試制報告和有關工藝資料；負責新產品的車間小試、中試，及新產品品控要點的制定；負責工廠現(xiàn)有產品的改良和工藝改進，促進產品成本優(yōu)化； 2.負責新輔料、新技術的引進，促進產品升級換代；負責根據(jù)產品需要，提出生產所需工具設備的改進或外購建議； 3.負責編制產品的工藝文件；負責編輯、整理研發(fā)工作中涉及到的技術文件資料； 4. 指導、督促車間及時解決生產中產品出現(xiàn)的技術問題； 5. 負責食品安全信息表、工藝、配方單的提報備案 任職條件