職位描述
中餐廳包吃包住全勤獎金節(jié)日福利
工作內(nèi)容：
1. 按酒店規(guī)定著裝，守時、快捷、服務指揮。
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準備。
3. 保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟記酒店房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里。
5. 傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質(zhì)量關(guān)。
6. 餐前準備好調(diào)料、佐料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。
7. 天冷備好菜蓋，隨時使用。
8. 負責餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
9. 安全使用傳菜間物品工具，及時使用垃圾車協(xié)助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
10. 做好收市，垃圾及時傾倒，空酒瓶擺放整齊。
職位要求：1.人品佳，工作認真踏實
2.服從上級領(lǐng)導的工作安排
3.有團隊合作意識，與人友好相處
工作地點
太原小店區(qū)春天時代廣場營銷中心徽澤園飯店
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職位發(fā)布者
郭蓓蓓/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
山西徽澤園餐飲管理有限公司山西徽澤園餐飲管理有限公司成立于2021年，位于山西省太原市，是一家以從事餐飲服務為主，煙草制品零售；食品銷售；餐飲管理；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；日用百貨銷售為輔的企業(yè)。主要經(jīng)營粵菜、徽菜和淮揚菜，組織團隊不斷開發(fā)新菜品，在傳承并發(fā)展中華傳統(tǒng)烹調(diào)技藝精華的同時，兼顧餐飲行業(yè)中綠色、養(yǎng)生概念，推崇無色素、無添加、無味精、無辣椒精、無轉(zhuǎn)基因等健康飲食理念，致力于打造細致考究的菜品、一流的服務和獨特的經(jīng)營理念，爭創(chuàng)成為山西省餐飲行業(yè)最佳典范。公司自創(chuàng)辦以來始終以創(chuàng)造一流企業(yè)、培養(yǎng)一流人才為發(fā)展目標，堅持同德同心創(chuàng)大業(yè)，一心一意求發(fā)展的理念，秉承為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值的信念，在成功的大道上昂首闊步！全體徽澤園同仁拼搏進取、奮發(fā)圖強！在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)，新的商業(yè)神話就此開筆！徽澤園歡迎您的加入?。?！
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