職位描述
帶薪年假五險免費(fèi)工裝酒店全職
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)酒店自助早餐、中餐用餐的出品與把控，確定菜品名稱、主料、配料、調(diào)料、烹飪方法以及銷售價格等；
2、檢查監(jiān)督協(xié)調(diào)各廚師工作，進(jìn)行相應(yīng)的考核與獎懲；
3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計(jì)劃并提交給上級進(jìn)行審批；
4、負(fù)責(zé)檢查菜品數(shù)量、味道及擺盤，把控菜品質(zhì)量，確保菜品符合標(biāo)準(zhǔn)；
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和公司相關(guān)要求，防止出現(xiàn)食物中毒事件，妥善處理客戶投訴；
6、負(fù)責(zé)后廚工作人員的培訓(xùn)、選聘以及工作指導(dǎo)等，不斷提高后廚團(tuán)隊(duì)整體業(yè)務(wù)水平。
崗位要求：
1、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)；
2、擁有較高的烹飪技術(shù)、學(xué)習(xí)能力及培訓(xùn)下屬的能力。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價，并對成本管理、食品衛(wèi)生、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)管理能力；
3、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能靈活、妥善的處理部門之間、員工之間的關(guān)系；
4、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練，紀(jì)律性強(qiáng)，身體健康、精力充沛，服務(wù)觀念好。
福利待遇：
單雙休及國家法定假期；五險；免費(fèi)工裝；提供2餐；帶薪年假。
工作地點(diǎn)
保定蓮池區(qū)華創(chuàng)公館
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河北國發(fā)智投城市建設(shè)有限責(zé)任公司河北國發(fā)智投城市建設(shè)有限責(zé)任公司隸屬于國發(fā)控股集團(tuán)，國發(fā)控股集團(tuán)是大型國有資本聯(lián)合控股，國際產(chǎn)業(yè)資本特批參股的位于粵港澳大灣區(qū)的產(chǎn)融協(xié)同科技創(chuàng)新的投資控股平臺。聯(lián)合控股國有資本有：中國中信集團(tuán)、中科能源電建集團(tuán)、中新京元科技集團(tuán)、中能產(chǎn)業(yè)研究集團(tuán)；參股的國際資本有：嘉信亞洲香港控股，國發(fā)控股國際集團(tuán)等。國發(fā)控股集團(tuán)遵循“要素資產(chǎn)平臺市場化轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)鏈升級”發(fā)展總目標(biāo)，攜手央地頭部企業(yè)和雄厚的國際產(chǎn)業(yè)資本，以國有平臺、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、上市公司、地標(biāo)企業(yè)的核心需求為動力，以新興產(chǎn)業(yè)與綠色金融為抓手，努力成為新時代綠色智能社會一流的責(zé)任公司。
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