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1.負(fù)責(zé)食材的采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。 2.熟練掌握烹飪技巧，能夠制作各種菜系的菜肴，能夠做粵菜、煲湯以清淡為主，保證菜品的口感和色澤。 3. 嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。 4.合理控制食材的成本，避免浪費(fèi)，提高廚房的經(jīng)濟(jì)效益。 用餐人數(shù)：日常2-3人用餐。遇特殊情況會(huì)增加至十人左右。 任職要求 1.具有3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廣東菜會(huì)煲湯者優(yōu)先。 2.熟練掌握各種烹飪工具和設(shè)備的使用方法。 3.具備扎實(shí)的刀工和調(diào)味技巧，能夠獨(dú)立完成菜品的制作。 4.熟悉食品安全和衛(wèi)生法規(guī)，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 5.具有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受一定的工作壓力。 6.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、服從安排、品行端正，具備責(zé)任心和細(xì)致的工作態(tài)度。 7.薪資：能力定薪，具體面議 福利待遇： --五險(xiǎn)一金。 --提供住宿。 --節(jié)假日正常放假。