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一、質(zhì)量管理體系建設(shè) 1. 負(fù)責(zé)制定、完善和執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系（如ISO 22000、HACCP、ISO19001等），確保符合國(guó)家食品安全法規(guī)及客戶要求。 2. 組織內(nèi)部審核、管理評(píng)審，跟進(jìn)不符合項(xiàng)的整改措施，確保體系持續(xù)有效運(yùn)行。 二、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控 1. 監(jiān)督生產(chǎn)全流程的質(zhì)量控制，確保符合工藝標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。 2. 制定并執(zhí)行關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）監(jiān)控計(jì)劃，對(duì)異常問(wèn)題及時(shí)糾偏并追溯原因。 3. 組織產(chǎn)品留樣管理，定期分析質(zhì)量數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)建議。 三、檢驗(yàn)與合規(guī)管理 1. 統(tǒng)籌原料、半成品、成品的理化、微生物及感官檢驗(yàn)工作，審核檢驗(yàn)報(bào)告。 2. 監(jiān)督產(chǎn)品標(biāo)簽合規(guī)性，確保符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）等法規(guī)。 3. 管理第三方送檢（如型式檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)），跟蹤檢測(cè)結(jié)果并處理不合格項(xiàng)。 四、質(zhì)量事故與客訴處理 1. 主導(dǎo)重大質(zhì)量事故調(diào)查，分析根本原因，制定糾正預(yù)防措施并跟蹤落實(shí)。 2. 處理客戶投訴，建立質(zhì)量問(wèn)題數(shù)據(jù)庫(kù)，推動(dòng)生產(chǎn)、采購(gòu)等部門協(xié)同改進(jìn)。 五、供應(yīng)商與外包管理 1. 審核供應(yīng)商資質(zhì)，組織現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估并建立合格供應(yīng)商名錄。 2. 監(jiān)督外協(xié)加工廠質(zhì)量管控，確保代工產(chǎn)品符合公司標(biāo)準(zhǔn)。 七、外部審核與迎檢 1. 對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管、海關(guān)、客戶驗(yàn)廠等外部審核，確保審核順利通過(guò)。 2. 跟進(jìn)SC（食品生產(chǎn)許可證）換證、擴(kuò)項(xiàng)等申報(bào)工作。