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福州信佑素養(yǎng)餐飲管理有限公司成立于2022年10月，由福州信逸文化發(fā)展有限公司發(fā)起的，將健康素食，中醫(yī)康養(yǎng)，民俗文化，茶、香、花、琴、棋、書、畫等各類培訓(xùn)及體驗(yàn)相融合的新型融創(chuàng)餐飲公司。信佑二字，摘于孔子的《系辭》。子曰：佑者，助也。天之所佑者，順也。人之所佑者，信也?？鬃诱f(shuō)：“祐是扶助的意思，上天所扶助的是能順應(yīng)自然，遵從大道的人。人們所扶助的是篤守誠(chéng)信的人。這也正式我們的企業(yè)精神，服務(wù)宗旨。我們追尋最自然的本源，采用順應(yīng)四季，健康的原材料，用科學(xué)的料理方式，為食客制作美味。我們篤信篤行，堅(jiān)定以信佑素養(yǎng)的方式，將我們的價(jià)值觀貫穿于菜品，產(chǎn)品及服務(wù)中，傳導(dǎo)給身邊同事，家人，以及廣大消費(fèi)者。我們是全國(guó)首家將轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋，小火車送餐融入自助素食的素食館，規(guī)避了傳統(tǒng)自助餐廳嘈雜的用餐環(huán)境，給食客帶來(lái)了用餐形式上的全新體驗(yàn)。我們將傳統(tǒng)民俗用品、儒釋道文化用品的場(chǎng)景與餐廳相結(jié)合，讓食客在用餐時(shí)能夠耳讀目染，體會(huì)傳統(tǒng)文化的內(nèi)含，以及儒釋道禮器的儀軌與莊嚴(yán)。我們倡導(dǎo)藥食同源，將素食與中醫(yī)康養(yǎng)有機(jī)結(jié)合。有專業(yè)的中醫(yī)專家給予用餐建議，在菜品上融入藥方，素食文化。讓食客在感受美味的同時(shí)，身體也能夠得到一定的調(diào)適。