【崗位職責(zé)】:
1、根據(jù)餐廳與顧客的實(shí)際情況,靈活處理問(wèn)題,提供周到服務(wù);
2、當(dāng)值期間,負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生和服務(wù)用具的整潔,維持餐廳秩序,注意餐廳的燈光、音樂和空調(diào)等;
3、做好餐桌上菜、酒水灌注和酒水服務(wù),及時(shí)撤換餐具、骨碟、煙缸等;
4、按上菜順序,及時(shí)進(jìn)行分菜、轉(zhuǎn)盤;
5、熟悉各種菜式、酒水和烹飪方法,能夠根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人,向客人正確介紹和建議;
6、熟練掌握餐廳里所有菜品、飲食品種、特點(diǎn)、并做到熟練運(yùn)用。
【崗位要求】:
1、高中及以上學(xué)歷,2年以上中高端餐飲/星級(jí)酒店餐廳服務(wù)員相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉商務(wù)接待流程;
2、年齡35歲以內(nèi),身高165以上,五官端正氣質(zhì)佳;
3、性格開朗大方。