崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)原物料、半成品、成品、水質(zhì)相關(guān)檢驗(yàn);
2.車間清洗驗(yàn)證、環(huán)境驗(yàn)證;
3.車間現(xiàn)場監(jiān)督管控、產(chǎn)品抽樣;
4.其它上級交辦事項(xiàng)。
任職要求:
1. 食品科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、微生物學(xué)、生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2.有大型食品企業(yè)現(xiàn)場檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3.熟練掌握食品檢測技術(shù)和方法,包括理化分析、微生物檢測等 ;
4.具備良好的實(shí)驗(yàn)室操作技能和數(shù)據(jù)分析能力,能夠獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn),準(zhǔn)確記錄和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果(會GC-MS者優(yōu)先考慮);
5.對食品行業(yè)有興趣者、有靈敏的嗅覺和觀察力;
6.有責(zé)任心,能吃苦耐勞,能夠適應(yīng)車間生產(chǎn)環(huán)境和工作節(jié)奏,具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神