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崗位職責(zé)： 1. 食品研發(fā)：負(fù)責(zé)速凍食品、預(yù)制菜的新產(chǎn)品開發(fā)工作，包括產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、外觀設(shè)計(jì)等； 2. 工藝優(yōu)化：對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行工藝優(yōu)化和品質(zhì)改良，以提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率； 3. 標(biāo)準(zhǔn)制定：負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改及實(shí)施； 4. 技術(shù)支持：提供技術(shù)方案，跟蹤實(shí)施進(jìn)度和質(zhì)量情況，確保產(chǎn)品開發(fā)符合要求； 5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與研發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，共同完成項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)度及質(zhì)量； 6. 市場(chǎng)調(diào)研：了解市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，為產(chǎn)品開發(fā)提供方向； 7. 質(zhì)量控制：負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 職位要求： 1. 教育背景：專科以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2. 工作經(jīng)驗(yàn)：在速凍調(diào)理食品（預(yù)制菜）行業(yè)從事研發(fā)工作5年以上者優(yōu)先； 3. 專業(yè)知識(shí)：熟悉速凍食品（預(yù)制菜）加工工藝及產(chǎn)品性能特點(diǎn)，具備將新工藝、設(shè)備應(yīng)用到產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)； 4. 原料理解：對(duì)食品原料的特性、應(yīng)用、儲(chǔ)存條件有較深的理解； 5. 設(shè)備熟悉：熟悉各類生產(chǎn)設(shè)備、工廠的食品加工、生產(chǎn)過程及新產(chǎn)品開發(fā)流程； 6. 管理能力:具備團(tuán)隊(duì)管理能力及內(nèi)外部溝通協(xié)調(diào)能力; 7. 職業(yè)道德：具備良好的職業(yè)道德素質(zhì); 8. 其他能力：具有良好的溝通能力，善于學(xué)習(xí)，具備快速學(xué)習(xí)能力，良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);