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外地求職者請(qǐng)務(wù)必看清楚工作地點(diǎn)，能夠接受工作地點(diǎn)后在投遞簡(jiǎn)歷！ 1、健康狀況,身體健康,無傳染性疾病及其他不適宜從事炊事工作的疾病,能夠通過入職前的健康體檢。不能患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病; 2、烹飪技能,具備熟練的烹飪技術(shù),能夠制作多種家常菜、面食等,滿足員工的口味需求。會(huì)炒土豆絲、青椒肉絲、紅燒肉等常見菜品,也要會(huì)做饅頭、面條等面食,有一定的菜品創(chuàng)新能力更佳,能夠根據(jù)季節(jié)和食材的變化,變化新菜品,豐富員工的飲食; 3、食材處理能力,熟練掌握食材的清洗、切配、儲(chǔ)存等技能,確保食材的安全和衛(wèi)生,知道如何正確清洗蔬菜,去除農(nóng)藥殘留,如何將肉類切成合適的大小和形狀; 4、工作經(jīng)驗(yàn):有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,特別是有過在礦山工作環(huán)境下的炊事經(jīng)驗(yàn)更好; 5、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重食品的質(zhì)量和安全,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)和企業(yè)的相關(guān)規(guī)定。在食品采購、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié),都要嚴(yán)格把關(guān),確保員工的飲食安全; 6、礦山的工作環(huán)境相對(duì)較為艱苦,炊事員需要能夠適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的工作和較大的工作強(qiáng)度,包括早起準(zhǔn)備早餐、加班準(zhǔn)備加班餐,能夠與其他工作人員保持良好的溝通和協(xié)作,配合礦山的工作安排,共同為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù); 7、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好,工作時(shí)穿著整潔的工作服,佩戴口罩、帽子等,保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生;