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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)每日 早、中、晚三餐 的烹飪，確保按時(shí)開餐 2.獨(dú)立完成 大鍋菜（50-100人份） 的烹飪，兼顧口味與營(yíng)養(yǎng)，合理控制油鹽用量。 3.根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜單（如夏季清淡、冬季暖胃），定期更新菜品避免單調(diào)。 4.應(yīng)對(duì)臨時(shí)加餐（如突擊加班、訪客接待），快速調(diào)整餐食供應(yīng)。 5.協(xié)助食堂管理員完成月度成本統(tǒng)計(jì)、用餐人數(shù)核對(duì)。 任職要求： 1.持有健康證，具備基礎(chǔ)的食品安全知識(shí)。 2.熟悉大鍋菜烹飪技巧（如分批次炒制、控溫），能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境。 3.責(zé)任心強(qiáng)，注重團(tuán)隊(duì)合作。