職位介紹:
尋找一位經(jīng)驗(yàn)豐富的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理我們的餐飲項(xiàng)目,包括堂食門(mén)店的運(yùn)營(yíng)、拓展和團(tuán)隊(duì)督導(dǎo)。理想的候選人應(yīng)具備強(qiáng)大的領(lǐng)導(dǎo)力、戰(zhàn)略規(guī)劃能力和對(duì)餐飲行業(yè)的深刻理解。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司餐飲品牌體系搭建,包括品牌搭建、籌備開(kāi)店,協(xié)助設(shè)計(jì)菜品、定價(jià)、統(tǒng)籌餐廳的運(yùn)營(yíng)流程高效、順暢。
2、管理預(yù)算,監(jiān)控成本和收入,進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,為成本控制和定價(jià)策略提供依據(jù)。
3、確保提供卓越的客戶(hù)服務(wù),以提升顧客滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度,處理客戶(hù)投訴和反饋,及時(shí)解決問(wèn)題。
4、協(xié)助各門(mén)店招、育、用、留員工,協(xié)助各門(mén)店激勵(lì)團(tuán)隊(duì),提高團(tuán)隊(duì)士氣和工作效率,解決員工問(wèn)題和沖突。
5、制定和執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,包括促銷(xiāo)活動(dòng)、廣告和公關(guān)活動(dòng),管理社交媒體賬戶(hù),提升品牌知名度和吸引顧客。
6、分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù),制定銷(xiāo)售策略和目標(biāo),跟蹤市場(chǎng)趨勢(shì),調(diào)整菜單和產(chǎn)品以滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
7、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐飲品牌打造、招商加盟業(yè)務(wù)開(kāi)展。
任職要求:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,連鎖餐飲或大型單店餐飲至少5年以上餐飲項(xiàng)目打造、運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn);
2、具備從0-1餐飲品牌體系打造,開(kāi)店、運(yùn)營(yíng)等能力;
3、具備優(yōu)秀的溝通表達(dá)能力和跨部門(mén)協(xié)調(diào)能力;
4、具備品牌打造能力和招商加盟能力。