職位描述
商業(yè)保險五險免費工裝成本控制食品原料管理廚房運營管理學校午餐加班餐高溫補貼中餐廚師
1、全面負責中央廚房的組織管理、指揮和烹飪工作；
2、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點，合理安排技術崗位；
3、控制菜品成本、合理使用各種原料，減少浪費，以掌握良好的
毛利率;
4、參與研究開發(fā)菜肴新品;
5、負責廚房人員的培訓等工作；
6、檢查與指導廚房安全、衛(wèi)生、設備設施使用等情況，保證工作
安全、衛(wèi)生、規(guī)范。
7、有中央廚房校園團餐相關經(jīng)驗優(yōu)先。
上班地點：翔安區(qū)實驗學校（新店）/翔安區(qū)春江里19號
年齡45歲以下。
工作地點
廈門翔安區(qū)春江里19號113號樓
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