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1、具備食品相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷； 2、本科需五年以上, 碩士需要三年,博士需要一年的食品檢測相關(guān)工作經(jīng)歷,； 3、具有中級工程師及以上相關(guān)專業(yè)技術(shù)職稱，熟悉檢測業(yè)務(wù)（具體下方7點）； 4、涉及化學(xué)領(lǐng)域工作經(jīng)驗優(yōu)先，能兼具微生物鄰域的更佳。 3.1熟悉有關(guān)檢驗標(biāo)準(zhǔn)、測試方法及測試規(guī)程； 3.2熟悉計量法律法規(guī)及相關(guān)知識； 3.3熟悉檢測、標(biāo)準(zhǔn)、方法、程序，熟悉有關(guān)記錄、報告及其核查程序。3.4對檢測結(jié)果作出正確的評價；了解測量結(jié)果的不確定度。 3.5熟悉設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備校準(zhǔn)的要求、掌握設(shè)備校準(zhǔn)狀態(tài)。 3.6熟悉認(rèn)可規(guī)則，認(rèn)可政策的要求、熟悉認(rèn)可條件。 3.7熟悉獲準(zhǔn)認(rèn)可實驗室義務(wù)；熟悉帶認(rèn)可標(biāo)識/聯(lián)合標(biāo)識檢測報告或使用規(guī)定。