1、具備成熟標(biāo)準(zhǔn)化大型禽類屠宰企業(yè)統(tǒng)籌管理經(jīng)驗(yàn),對指標(biāo)分解、落實(shí)吉過程管理具有專業(yè)思維和能力;
2、制定工作計劃,確定和分配工作任務(wù),確保生產(chǎn)的高效率和高質(zhì)量;
3、按照衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督屠宰過程,確保安全和衛(wèi)生措施的執(zhí)行;
4、和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)和合作,確保符合法律法規(guī)和政策的要求;管理和控制屠宰場的成本和預(yù)算,確保經(jīng)濟(jì)有效;
5、定期進(jìn)行生產(chǎn)數(shù)據(jù)的分析和評估,提出改進(jìn)建議和措施;
6、負(fù)責(zé)處理屠宰場的相關(guān)文件、報告和記錄,包括排放、生產(chǎn)數(shù)據(jù)等;
7、監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作,確保工作流程的順暢和高效。