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1.采購平臺(tái)信息上傳、價(jià)格對(duì)比、審核； 2.原材料驗(yàn)收； 3.主食庫出、入庫； 4.供貨商考察； 5.原材料市場(chǎng)價(jià)格調(diào)研； 6.周末、節(jié)假日、早、晚餐（及其他非工作時(shí)間）食品安全監(jiān)督； 7.食品加工過程中進(jìn)行衛(wèi)生檢查監(jiān)督； 8.定期對(duì)食品操作人進(jìn)行考核； 9.聽取師生對(duì)食堂工作意見和建議，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量； 10.食品安全員其他工作職責(zé)。