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崗位職責(zé)： 1. 根據(jù)公司發(fā)展方向與經(jīng)營理念,制定整體運(yùn)營策略與方案,帶領(lǐng)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)，確保門店的經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成。 2. 全面負(fù)責(zé)店面的前廳及后廚管理工作;并制定相應(yīng)的運(yùn)營管理制度。 3. 保持公司標(biāo)準(zhǔn)化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各分店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 4. 負(fù)責(zé)各門店的的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失。 5. 組織匯報(bào)各分店問題的整改意見,下達(dá)分店整改意見并監(jiān)督實(shí)行情況。 任職要求: 1、10年以上餐飲經(jīng)驗(yàn),4年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn),精通連鎖運(yùn)營管理體系的建設(shè); 2、具備新店開發(fā)經(jīng)驗(yàn),對選址、裝修、員工培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn); 3、較好的團(tuán)隊(duì)管理及跨部門協(xié)調(diào)溝通能力； 4、有高度的事業(yè)心和責(zé)任感,有大局意識(shí); 5、知名連鎖餐飲企業(yè)優(yōu)先;