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崗位職責(zé): 1.指導(dǎo)和監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)的日常工作，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2.創(chuàng)新和優(yōu)化菜品，提升顧客滿意度； 3.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全； 4.協(xié)助庫(kù)存管理，確保食材充足； 5.處理顧客反饋和投訴，及時(shí)解決問題。 任職要求： 1.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能與團(tuán)隊(duì)成員有效溝通； 2.對(duì)火鍋和相關(guān)食材有一定的了解和經(jīng)驗(yàn)； 3.注重細(xì)節(jié)，對(duì)菜品質(zhì)量有較高要求； 4.能夠承受工作壓力，解決問題的能力強(qiáng)； 5.保持工作熱情，愿意接受新知識(shí)和技術(shù)。