職位描述
技術(shù)研發(fā)菜品研發(fā)
崗位職責(zé)：
1.區(qū)域/直營全國統(tǒng)一菜單，渠道推廣產(chǎn)品SKU（套餐，單品）需求提煉，選品；
2.產(chǎn)品生產(chǎn)工藝歸納梳理，成本測算，利潤規(guī)劃；
3.組織測試，產(chǎn)品成本卡，圖文視頻SOP制作，協(xié)助運(yùn)營/直營部門對門店培訓(xùn)；
4.菜單/套餐內(nèi)容設(shè)計，協(xié)助產(chǎn)品營銷方案設(shè)計，落地，協(xié)助運(yùn)營或直營部門產(chǎn)品銷售推廣；
5.并對產(chǎn)品銷售情況/客訴進(jìn)行追蹤分析。
任職資格：
1.大專以上學(xué)歷，具有連鎖餐飲行業(yè)2年以上研發(fā)工作經(jīng)歷；
2.熟悉運(yùn)營周邊產(chǎn)品的特性，并有獨(dú)特的搭配見解；
3.具有強(qiáng)大的市場洞察力，對產(chǎn)品視覺和產(chǎn)品選擇有獨(dú)到眼光；
4.有創(chuàng)新意識，熟悉工廠研發(fā)與成本核算；
5.有責(zé)任心，思維靈活，有擔(dān)當(dāng)和主見，有決斷力。
工作地點(diǎn)
鄭州金水區(qū)綠地之窗尚峰座1106
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職位發(fā)布者
劉晶晶/人事經(jīng)理
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鄭州槐店王婆餐飲管理有限公司槐店王婆自2009年成立以來,始終堅守"做放心買賣,掙良心錢"的經(jīng)營理念,致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的餐飲體驗。品牌根植于中華槐文化,融合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代餐飲。至2023年,槐店王婆已簽約超過700家加盟門店,遍布全國26個省市自治區(qū),擁有超過400萬活躍會員,每日活躍客戶達(dá)60萬,品牌在業(yè)內(nèi)享有良好的聲譽(yù)與廣泛知名度。槐店王婆秉承"選好蝦"的原則,精心挑選優(yōu)質(zhì)食材,并結(jié)合非遺熗炒技藝,開創(chuàng)了獨(dú)具特色的熗蝦火鍋品類。2024年,槐店王婆啟動了5.0品牌升級,從品牌視覺形象、店面設(shè)計到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全方位提升,結(jié)合數(shù)字化為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。這次升級不僅彰顯了對品質(zhì)的不斷追求,也體現(xiàn)了槐文化的傳承與創(chuàng)新,進(jìn)一步凸顯了品牌深厚的文化內(nèi)涵與獨(dú)特魅力?；钡晖跗艑⒗^續(xù)以搶蝦火鍋為核心,不新創(chuàng)新,力求在餐飲市場中為顧客帶來獨(dú)特的味覺享受和難忘的用餐體驗。
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