職位描述
魯菜酒店成本管控SOP培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗
崗位職責(zé):
保證操作間試吃工作的有序進(jìn)行，監(jiān)督項目的試吃出餐的高標(biāo)準(zhǔn)和出餐速度， 客戶體驗中心提供客戶服務(wù)，為促成成交助力。
職責(zé)一
負(fù)責(zé)控制食品成本，正確預(yù)測生產(chǎn)量和領(lǐng)貨數(shù)量。
職責(zé)二
操作間工作崗位職能安排。
職責(zé)三
制定和實施控制措施，使試吃產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
職責(zé)四
負(fù)責(zé)訓(xùn)練并保持精良的技師團(tuán)隊
職責(zé)五
檢查驗收各崗位的衛(wèi)生清潔情況
職責(zé)六
客戶試吃的標(biāo)準(zhǔn)化出餐，收餐，試吃間水吧協(xié)調(diào)
職責(zé)七
服務(wù)人員的調(diào)度和管理，服務(wù)細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化
職責(zé)八
人工成本控制，根據(jù)試吃量安排人員到崗
任職要求:
1.相關(guān)餐飲經(jīng)驗，有經(jīng)驗優(yōu)先
2.烹飪技能，熟練使用辦公軟件及辦公自動化設(shè)備
3.對中餐有深厚的興趣和熱情，能夠不斷學(xué)習(xí)和提升自己的試吃技巧
工作地點
濟(jì)南歷城區(qū)眾創(chuàng)空間
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李先生/資深HR
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山東普豐通盈科技服務(wù)有限公司
公司簡介普豐通盈是一家具有互聯(lián)網(wǎng)基因的商業(yè)項目創(chuàng)新研發(fā)與服務(wù)支持平臺型企業(yè)。作為濟(jì)南市新興發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一,普豐通盈依托數(shù)據(jù)化管理和產(chǎn)業(yè)鏈保障通過"線上獲取客戶信息+線下提供創(chuàng)業(yè)服務(wù)"的模式實現(xiàn)了新1日動能的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)換。未來，普豐通盈將一直本著"同道者同行,同行者同享”的企業(yè)文化,更好的服務(wù)于創(chuàng)業(yè)者和合作商,進(jìn)一步整合資源,實現(xiàn)跨越式發(fā)展，為更多的創(chuàng)業(yè)者提供更多一站式服務(wù),不忘初心，做實體創(chuàng)業(yè)中最好的服務(wù)平臺！獲得榮譽(yù)守合同重信用企業(yè)國家高新技術(shù)企業(yè)山東知名品牌知識產(chǎn)杈管理體系認(rèn)證特許經(jīng)營資質(zhì)
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