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回族廚師

4000-5000元
  • 長治潞州區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理回族廚房的運(yùn)作; 2、執(zhí)行廚師長下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,身體健康、精力充沛,要求必須回族,二年以上星級(jí)酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
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工作地點(diǎn)

長治市潞州區(qū)華夏斯坦福國際學(xué)校

職位發(fā)布者

申女士/hr

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo長治市潞州區(qū)華福學(xué)校
長治市潞州區(qū)華福學(xué)校是長治市民辦教育機(jī)構(gòu)丁丁教育集團(tuán)屬下的一所全日制國際化學(xué)校,2015年經(jīng)原城區(qū)教育局審批為九年一貫制學(xué)校,2017年9月又經(jīng)市教育局審核批準(zhǔn)增加高中階段教育,是長治市唯一一所十二年一貫制全日制學(xué)?!,F(xiàn)有校區(qū)2所(潞陽門中路489號(hào)小學(xué)初中綜合校區(qū)、北山頭高中校區(qū))。在校學(xué)生1000余人,教職員工200余人。學(xué)校曾連續(xù)被潞州區(qū)人民政府授予“民辦教育先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào),2020年被山西省民辦教育協(xié)會(huì)授予“堅(jiān)守使命盡責(zé)擔(dān)當(dāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。
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