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更新于 2月13日

餐飲前廳部主管

6000-8000元
  • 成都武侯區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
直接上司:前廳經(jīng)理 直接下屬:前廳部服務(wù)管家/傳菜員/保潔員 崗位提要:協(xié)助前廳經(jīng)理制定并實(shí)施工作計(jì)劃、定期培訓(xùn)考核落地方案,督導(dǎo)部門(mén)日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù),。 一、具體職責(zé): 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開(kāi)展餐飲經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售活動(dòng),完成計(jì)劃指標(biāo)。開(kāi)好班前例會(huì),合理有效安排各項(xiàng)工作,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)協(xié)助氣勢(shì),提升員工精神面貌; 2、每日收集客戶(hù)意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,并報(bào)告前廳部經(jīng)理; 3、檢查各個(gè)餐廳、包間、的衛(wèi)生/設(shè)施設(shè)備/物品補(bǔ)充等工作;做好餐前/餐中/餐后的各項(xiàng)工作,確保服務(wù)質(zhì)量; 4、了解員工思想動(dòng)態(tài),做好疏導(dǎo)和溝通工作,創(chuàng)造部門(mén)內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境; 5、評(píng)估員工日常工作技能技巧是否符合標(biāo)準(zhǔn),有針對(duì)性給員工做培訓(xùn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量; 6、做好考勤管理,檢查員工著裝及佩戴是否符合標(biāo)準(zhǔn); 7、做好茶藝培訓(xùn)及相關(guān)接待工作 8、做到每餐復(fù)盤(pán)/每日復(fù)盤(pán)總結(jié)工作并完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。 二、崗位要求: 1、從事餐飲服務(wù)三年以上,其中同崗位工作1年及以上; 2、五官端正,形象氣質(zhì)佳;溝通能力強(qiáng),服務(wù)意識(shí)強(qiáng),員工管理能力強(qiáng); 3、做過(guò)基礎(chǔ)的員工服務(wù)培訓(xùn),對(duì)員工服務(wù)流程有自己的見(jiàn)解。 三、薪資待遇: 底薪6-7K+提成,購(gòu)買(mǎi)社保,包吃包住

工作地點(diǎn)

成都武侯區(qū)航興國(guó)際廣場(chǎng)1號(hào)樓1號(hào)樓701

職位發(fā)布者

謝先生/人事經(jīng)理

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四川慧實(shí)通達(dá)集團(tuán),是一家多元化經(jīng)營(yíng)和管理的技術(shù)服務(wù)型企業(yè)。旗下產(chǎn)業(yè)涉及科技服務(wù)、食品檢測(cè)、廣告?zhèn)髅?、醫(yī)學(xué)健康等多個(gè)領(lǐng)域,致力于政府、煙草、水電、教育、醫(yī)療等行業(yè)提供專(zhuān)業(yè)化技術(shù)服務(wù)。目前,集團(tuán)已發(fā)展形成四家全資子公司、一家海外分公司、一家中外合資公司的組織架構(gòu)。旗下企業(yè)擁有20余項(xiàng)軟件著作權(quán)和發(fā)明專(zhuān)利,先后通過(guò)ISO9001管理體系和數(shù)據(jù)服務(wù)企業(yè)A級(jí)能力評(píng)估等專(zhuān)業(yè)認(rèn)證,被評(píng)為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家雙軟企業(yè)。創(chuàng)新引領(lǐng)樹(shù)品牌,慧中求實(shí)展未來(lái)。集團(tuán)秉承“開(kāi)拓創(chuàng)新,追求卓越”的理念,以真誠(chéng)服務(wù)的態(tài)度和專(zhuān)業(yè)的技術(shù)能力,為客戶(hù)創(chuàng)造卓越的價(jià)值。
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