我們是一個(gè)四合院,經(jīng)營餐飲、茶藝,我們會(huì)所不大,主要是預(yù)定形式的就餐模式,沒有大型的社會(huì)餐飲接待,工作環(huán)境很好,都是獨(dú)立的包間。
工作時(shí)間: 上午工作時(shí)間:上午10:00-中午1:00,下午4:00-晚10:00,一周調(diào)休一天。 工作內(nèi)容: 早上完成小院的衛(wèi)生打掃,完成餐廳包房(一大包間,一中包間、二小包間)、機(jī)麻包房(二間)、KTV包房(一間)里的桌椅餐具擺放整齊,桌面、地面清潔干凈(保潔完成基礎(chǔ)衛(wèi)生)。
營業(yè)時(shí)間內(nèi)需要給客人提供茶水、清洗杯子消毒。 晚上有訂餐需要配合備菜出菜上菜,客人就餐完畢后收拾桌面,完成基礎(chǔ)的清潔衛(wèi)生。
完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的工作并合理安排服務(wù)員的工作內(nèi)容及規(guī)范服務(wù)員的儀容儀表。