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更新于 6月9日

廚師

8000-10000元·13薪
  • 防城港港口區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 高中
  • 全職
  • 招2人

職位描述

中餐廚師新菜譜開發(fā)公司餐廳
崗位職責(zé) 1. 熟練運(yùn)用烹飪技巧,依據(jù)傳統(tǒng)與創(chuàng)新菜譜,精心烹制各類佳肴,確保菜品口味地道、品質(zhì)上乘。 2. 嚴(yán)格把控食材采購標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)驗(yàn)收食材質(zhì)量,確保食材新鮮、安全、符合烹飪要求,合理控制食材損耗。 3. 負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的清潔與整理,遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與安全規(guī)范進(jìn)行操作,定期檢查與維護(hù)廚房設(shè)施設(shè)備,確保其正常運(yùn)行。 4. 依據(jù)員工反饋,協(xié)同團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新菜品,不斷提升公司食堂菜品質(zhì)量。 任職要求 1. 具備專業(yè)的烹飪技術(shù),持有廚師相關(guān)專業(yè)證書者優(yōu)先考慮。 2. 熟練掌握多種菜品的制作工藝。 3. 精通食材特性、調(diào)料運(yùn)用與烹飪技法,能夠獨(dú)立完成菜品的設(shè)計(jì)與制作。 4. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與安全意識(shí),嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范與食品安全法規(guī)。 5. 擁有較強(qiáng)的抗壓能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與創(chuàng)新意識(shí),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境。

工作地點(diǎn)

防城港港口區(qū)盛隆鋼鐵有限公司

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