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1、組織編制修訂并不斷完善與生產(chǎn)管理相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度； 2、加強(qiáng)工廠內(nèi)部崗位管理，嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，執(zhí)行員工賞罰制度，規(guī)范員工行為，提高員工的自覺性，主動(dòng)性； 3、負(fù)責(zé)工廠的安全生產(chǎn)，每天召開班前會(huì)，定期組織安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)和教育。做好新員工入職的安全培訓(xùn)工作; 4、負(fù)責(zé)要求工廠做好現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生的管理，物品堆放整齊，垃圾廢料分類放置，做到文明生產(chǎn); 5、全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)內(nèi)包、外包、機(jī)修組等工作； 6、全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施（每天下發(fā)工作單），組織生產(chǎn)，監(jiān)督生產(chǎn)進(jìn)度，對(duì)預(yù)計(jì)不能按期交貨的產(chǎn)品要第一時(shí)間與生產(chǎn)溝通協(xié)調(diào)解決，協(xié)調(diào)不成的，要及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理； 7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)上成本的控制，合理安排加班時(shí)間，改進(jìn)生產(chǎn)制造方法，提高生產(chǎn)效率，充分挖掘工廠的生產(chǎn)能力，降低生產(chǎn)成本; 8、負(fù)責(zé)核對(duì)每日入庫(kù)數(shù)量，完成天產(chǎn)品入庫(kù)工作（拉皮、土豆粉）； 9、負(fù)責(zé)做好日常的庫(kù)存盤點(diǎn)工作，每月固定盤點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)實(shí)際產(chǎn)品數(shù)量，積極配合財(cái)務(wù)月底的盤存清點(diǎn)，提交意見； 10、負(fù)責(zé)要求機(jī)修班組做好生產(chǎn)設(shè)備的管理，制定各設(shè)備操作規(guī)程，做好設(shè)備的定期保養(yǎng)，要求設(shè)備操作者準(zhǔn)確使用設(shè)備，降低設(shè)備的維修成本; 11、負(fù)責(zé)制定員工工資方案、計(jì)件員工工資的核算標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)提供工資核算資料； 12、組織落實(shí)、監(jiān)督強(qiáng)調(diào)各項(xiàng)指標(biāo)的執(zhí)行（產(chǎn)品工藝及產(chǎn)品質(zhì)量）；