一、崗位職責
1. 負責協(xié)調(diào)門店運營工作。包括負責對接供應(yīng)商進貨、統(tǒng)籌開店準備、監(jiān)督產(chǎn)品制作流程、參與高峰期炸制、監(jiān)督包裝、收銀等環(huán)節(jié)。
2. 負責門店庫存管理工作。包括每日食材清點、食材保質(zhì)期監(jiān)控及設(shè)備運作狀態(tài)監(jiān)控。
3. 負責門店員工管理。負責每日排班與協(xié)作,和門店其他員工做好搭配,優(yōu)化團隊工作效率。
4. 負責基本的財務(wù)工作。包括每日營業(yè)額核對及月利潤核算并及時按時與老板溝通匯報。
5. 負責顧客服務(wù)與營銷,本店以外賣店為主,故店長需做好收集反饋、處理客訴工作。另外,最好熟悉小紅書、美團等平臺,參與研究推廣策略。
二、 任職資格
1. 年齡23-35歲之間,大專及以上學歷。
2. 有較為成熟的門店管理經(jīng)驗者優(yōu)先。具有2年或以上餐飲連鎖企業(yè)管理工作經(jīng)驗,奶茶店、炸雞店等小吃店優(yōu)先。
3. 熟悉小型餐飲店各項管理工作流程和管理規(guī)范。
4. 有較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力,有較強的溝通及服務(wù)意識者優(yōu)先。
上班時間范圍: 中午12:00到晚上12:00
每天工作8-10小時,店長根據(jù)工作情況安排