職位描述
生產(chǎn)計劃管理安全管理現(xiàn)場管理
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司年度銷售和生產(chǎn)計劃，進行安排、組織并完成生產(chǎn)任務(wù)；
2、嚴格按照配方、工藝、質(zhì)量標準要求，完成公司下達的質(zhì)量目標；
3、對中央廚房各區(qū)域人員進行生產(chǎn)調(diào)配，確保生產(chǎn)計劃有序開展；
4、組織本部門人員節(jié)能降耗，合理利用資源，控制原料的投入產(chǎn)出及各項成本；
5、負責(zé)本部門人員的職責(zé)界定、工作技能培訓(xùn)、績效評估、考勤管理等內(nèi)部管理工作；
6、負責(zé)保障公司所有設(shè)備的安全運行、保證各生產(chǎn)崗位正常、高效、有序進行；
7、負責(zé)對生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和物資消耗的統(tǒng)計，應(yīng)對生產(chǎn)資源、產(chǎn)品質(zhì)量的全面的掌握，及時調(diào)控產(chǎn)品質(zhì)量；
8、負責(zé)制定設(shè)備清潔、保養(yǎng)維修計劃，及時登記生產(chǎn)檢查臺帳，有計劃，有步驟，科學(xué)的安排設(shè)備維修工作；
9、嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，認真履行其工作職責(zé)，落實現(xiàn)場6S管理。
任職資格：
3年以上食品/中央廚房產(chǎn)品/餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗；企業(yè)食堂、高校食堂等從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
福利待遇：
基本工資+五險+免費食宿等
工作地點
長春南關(guān)區(qū)吉林省雅仕食品集團有限公司
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職位發(fā)布者
羅爽/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
吉林省雅仕食品集團有限公司雅仕集團坐落于北方美麗的春城——長春。是一家專業(yè)為客戶提供優(yōu)質(zhì)配餐服務(wù)的現(xiàn)代化后勤服務(wù)型企業(yè)。集團始創(chuàng)于2003年，總部位于吉林省長春市凈月開發(fā)區(qū)。經(jīng)過多年的潛心經(jīng)營，現(xiàn)已成為吉林省最大的后勤管理服務(wù)公司之一。企業(yè)成立至今，在省內(nèi)已有二十多個運營網(wǎng)點，為客戶提供完整的配餐服務(wù)體系。公司嚴格遵循現(xiàn)代食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范進行廠房規(guī)劃和生產(chǎn)管理，并依照GMP和HACCP系統(tǒng)進行科學(xué)的生產(chǎn)流程設(shè)計和嚴格的質(zhì)量控制。公司占地5000多平方米，建筑面積4000多平方米，設(shè)計日單班配餐量20000份。車間布局合理，符合單向流動規(guī)程。雅仕堅持用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提升企業(yè)核心競爭力，使企業(yè)在發(fā)展中樹立起良好的社會形象。“行遠必自邇、追求無止境”。雅仕將一如既往的奮進不息，為餐飲服務(wù)管理事業(yè)奉獻光熱，為鍛造后勤服務(wù)產(chǎn)業(yè)豐碑而永遠向前，為吉林省的社會經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。。集團業(yè)務(wù)范圍包括為工商企業(yè)、行政部門、工廠和學(xué)校、衛(wèi)生健康機構(gòu)等各類單位團體提供具有高附加值的餐飲服務(wù)及各種后勤管理服務(wù)。雖然對于客戶的業(yè)務(wù)而言，它們并不都是處于核心位置，但它們對客戶每日運營工作的有效與否卻起著至關(guān)重要的作用。我們的管理工作免去了客戶許多不必要的負擔(dān)，讓他們得以專注于他們核心業(yè)務(wù)的發(fā)展。我們的餐飲服務(wù)包括：員工餐廳管理、附加餐飲服務(wù)、宴會餐飲、大型活動餐飲、便利服務(wù)區(qū)（早餐屋、零售服務(wù)點等等）餐廳設(shè)計和工程支持；保潔服務(wù)、日常室內(nèi)清潔、外墻清潔、蟲害控制、高技術(shù)潔凈室特殊清潔；地面和綠化管理、室內(nèi)綠化；勞保用品、辦公用品管理；垃圾管理和回收再利用。高質(zhì)量的餐飲服務(wù)在我們的業(yè)務(wù)中占據(jù)著核心地位。我們致力于真實的了解客戶的期望。不管是為學(xué)校的學(xué)生提供營養(yǎng)均衡的可口飯菜，還是為工廠的工人烹制能量豐富的工作餐，顧客始終占據(jù)我們業(yè)務(wù)的核心地位。
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