【崗位職責(zé)】
1.現(xiàn)場(chǎng)值班:巡檢營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)是否符合標(biāo)準(zhǔn),解決營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題;獨(dú)立通過(guò)樓
面數(shù)字化工具,對(duì)樓面進(jìn)行全面統(tǒng)御,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決;
2.利潤(rùn)管控:通過(guò)餐廳日常營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)對(duì)相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析、管控,對(duì)成本控制及
利潤(rùn)做管理優(yōu)化;
3.品質(zhì)管理:對(duì)食品生產(chǎn)、制作各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效管理,保證符合公司標(biāo)準(zhǔn),確保
產(chǎn)品質(zhì)量;
4.團(tuán)隊(duì)管理:對(duì)餐廳員工進(jìn)行帶訓(xùn)、輔導(dǎo),協(xié)調(diào)日常工作、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等,打造攻
堅(jiān)團(tuán)隊(duì)。
【任職要求】
1.大專及以上學(xué)歷,應(yīng)往屆畢業(yè)生均可
2.具備良好的溝通表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力、協(xié)調(diào)能力;
3.有熱情、上進(jìn)心,具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力,認(rèn)同并執(zhí)行高工作標(biāo)準(zhǔn);
4.適應(yīng)倒班和高效工作節(jié)奏。