崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)餐廳前/后場(chǎng)日常管理工作,擬定員工餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作程序;
2.負(fù)責(zé)員工餐廳費(fèi)用預(yù)算及費(fèi)用使用管理;
3.負(fù)責(zé)員工餐廳采購統(tǒng)籌;
4.負(fù)責(zé)餐廳員工業(yè)務(wù)培訓(xùn),加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)質(zhì)量;
5.及時(shí)檢查餐廳設(shè)施設(shè)備,做好安全防火工作;
6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,有5年以上大型食堂管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),對(duì)于食堂業(yè)務(wù)的全面掌握及運(yùn)用能力強(qiáng);
2.具有良好的成本管控意識(shí);注重食堂安全風(fēng)險(xiǎn)的防空;
3.有較強(qiáng)的的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力,穩(wěn)定性高,吃苦耐勞;
4.年齡50歲以下,個(gè)人及家庭情況穩(wěn)定。