崗位職責(zé):
1、對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé),加工烹飪菜肴精心操作,保證口味和質(zhì)量,學(xué)習(xí)及更新菜品,滿足客人需求。
2、負(fù)責(zé)當(dāng)日原材備貨,申購(gòu)填寫明日所需原材料數(shù)量,及時(shí)把控原材料質(zhì)量。
3、全面負(fù)責(zé)原材料三期檢查,對(duì)剩余原材料及時(shí)處理,杜絕浪費(fèi)。
4、定期檢查廚房設(shè)施設(shè)備,確保設(shè)備完好,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。
5、具備職業(yè)操守及職業(yè)道德,遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,服務(wù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作安排。
6、員工餐、酒店自助早餐、高規(guī)格高品質(zhì)招待餐。
任職要求:
1、擅長(zhǎng)商務(wù)招待宴請(qǐng)餐。
2、有3星及以上酒店工作經(jīng)歷。
3、可以自主研究新材式樣。
福利待遇:
五險(xiǎn)一金、包住包三餐、每年調(diào)薪、節(jié)禮等