職位描述
中餐食堂團餐
1、餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)：
* 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運營與管理工作，保證餐廳良好有序運行；
* 負(fù)責(zé)餐廳工作流程的管理，做好各項管理制度、規(guī)定的推進落實；
* 負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品的日常管理及完善，做好每周出品計劃的安排；
* 負(fù)責(zé)餐廳原材料管理，質(zhì)量和成本控制，確保各項運營指標(biāo)達(dá)標(biāo)；
* 全面負(fù)責(zé)餐廳人員及團隊管理，如人員安排及調(diào)動；
* 負(fù)責(zé)制定餐廳培訓(xùn)計劃，并按計劃推進實施；
* 負(fù)責(zé)做好餐廳食品安全、員工人身安全、設(shè)施設(shè)備及消防安全管理；
* 負(fù)責(zé)做好餐廳各項工作的統(tǒng)籌，做好與各級管理部門的溝通對接；
* 負(fù)責(zé)餐廳文化建設(shè)的推進；
* 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
2、餐廳經(jīng)理任職要求
* 熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，有熱情，具有團隊協(xié)作精神；
* 具備良好的個人品質(zhì)及職業(yè)素養(yǎng)，不怕吃苦；
* 具有3年以上餐飲管理經(jīng)驗，對學(xué)校餐廳經(jīng)營運作有一定的了解，具有學(xué)校團餐從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；
* 良好的溝通、組織協(xié)調(diào)能力，能夠協(xié)調(diào)對內(nèi)外各種關(guān)系；
職位福利：包吃、包住、全勤獎、每年多次調(diào)薪、社保
工作地點
鄭州中原區(qū)豫地科技集團高新大廈
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鄭州東楓餐飲有限公司我公司是致力于為學(xué)校提供餐飲服務(wù)保障餐飲服務(wù)公司，已良好運營7年有余（于2021年4月在鄭州注冊），在團餐行業(yè)有著良好的口碑，目前現(xiàn)有人員200余人，配置有成熟的餐飲運營管理團隊、產(chǎn)品研發(fā)團隊和技能嫻熟的員工隊伍，現(xiàn)有3個成熟項目，年度營業(yè)額2000萬元。我公司的經(jīng)營管理理念是“致力于為師生提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲保障服務(wù)，打造餐飲服務(wù)自主品牌”。
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