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更新于 2月7日

餐飲經(jīng)理

4000-6000元
  • 鄭州惠濟區(qū)
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

崗位職責: 1、服從領導安排,并監(jiān)督領班工作,指導餐廳日常工作,編制餐廳排班表,分派組織工作任務,對其所轄員工進行檢測、評估、培訓。 2、每餐巡視檢查餐廳營業(yè)區(qū)域,督導員工做好餐前準備,保證餐廳服務的正常開展。 3、每餐開餐前開好班前會,檢查員工儀容儀表、個人衛(wèi)生,并督導員工按照開餐服務程序和質量標準提供優(yōu)質服務,處理特殊情況。 4、安排客人訂餐、訂座和宴會預定落實。跟蹤VIP客人的服務,處理客人投訴。 5、 協(xié)調與廚房的關系,了解當日缺菜,提高服務效率與質量,積極協(xié)同其他部門工作。 6、 負責對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領用配備的日常管理,定期盤點。 任職要求: 1、2年以上酒店、餐廳管理等相關工作經(jīng)驗,掌握食品衛(wèi)生和飲食管理等知識; 2、具有較強的溝通能力、反應能力,組織領導能力,能夠處理餐廳突發(fā)事件; 3、熱愛服務工作,踏實、認真、有責任心。

工作地點

鄭州惠濟區(qū)黃河谷·溫泉度假酒店

職位發(fā)布者

孟女士/人事經(jīng)理

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鄭州豐樂農莊集團有限公司
鄭州豐樂農莊景區(qū)位于鄭州市北部風景秀麗的惠濟區(qū),北依中華民族的母親河——黃河。景區(qū)整體占地面積3000余畝,包含一家近600間客房四星級黃河谷溫泉度假酒店和一家AAAA級景區(qū)黃河谷馬拉灣海浪浴場。2004年5月1日開業(yè)迎賓,經(jīng)過多年來的開發(fā)建設、發(fā)展,已形成以自然生態(tài)為主題,集休閑度假、會務培訓、溫泉療養(yǎng)、綠色餐飲、康體娛樂、觀光旅游、生態(tài)農業(yè)于一體的綜合性多功能休閑度假園區(qū)。
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