職位描述
星級(jí)酒店經(jīng)濟(jì)型酒店溫泉酒店
一、崗位職責(zé)
1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與經(jīng)營(yíng)管理
- 制定酒店年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算及中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，確保完成營(yíng)收（GOP）、RevPAR（每間可售房收入）等核心指標(biāo)。
- 分析市場(chǎng)趨勢(shì)（如商務(wù)/度假需求變化、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境），調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
- 前廳與客房：監(jiān)督前臺(tái)服務(wù)、客房清潔、布草管理，確保高入住率和客戶滿意度（如OTA評(píng)分≥4.5）。
- 餐飲管理：優(yōu)化餐廳、酒吧、宴會(huì)運(yùn)營(yíng)，控制成本（如食品成本率≤30%），提升翻臺(tái)率和人均消費(fèi)。
- 工程與安全：確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，落實(shí)消防、衛(wèi)生、安全合規(guī)（如ISO22000、消防驗(yàn)收）。
- 制定價(jià)格策略（動(dòng)態(tài)定價(jià)、套餐組合），協(xié)調(diào)銷售團(tuán)隊(duì)開發(fā)企業(yè)客戶、旅行社、OTA（如攜程、美團(tuán)）渠道。
- 策劃營(yíng)銷活動(dòng)（如節(jié)日促銷、會(huì)員計(jì)劃），提升品牌曝光度和復(fù)購(gòu)率。
- 審核財(cái)務(wù)報(bào)表（P&L、資產(chǎn)負(fù)債表），控制成本（如人力成本≤25%、能耗成本≤8%）。
- 與業(yè)主方/集團(tuán)溝通，匯報(bào)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)并落實(shí)投資計(jì)劃（如裝修翻新）。
- 組建高效管理團(tuán)隊(duì)（前廳、客房、餐飲、銷售等部門負(fù)責(zé)人），建立培訓(xùn)體系（如品牌標(biāo)準(zhǔn)SOP）。
- 處理重大客戶投訴，維護(hù)VIP客戶（如企業(yè)協(xié)議客戶、高凈值會(huì)員）關(guān)系。
- 確保酒店符合品牌標(biāo)準(zhǔn)（如萬(wàn)豪、希爾頓等集團(tuán)要求）或本地化特色（如精品民宿）。
- 遵守法律法規(guī)（如治安管理、勞動(dòng)法、數(shù)據(jù)隱私保護(hù)）。
- 必備：本科及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)。
- 優(yōu)先：國(guó)際酒店管理學(xué)院（如瑞士洛桑、美國(guó)康奈爾）背景或MBA。
- 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：10年以上酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，5年以上星級(jí)酒店（四星/五星）總經(jīng)理或駐店經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)。
-
領(lǐng)域?qū)ｉL(zhǎng)：
- 國(guó)際連鎖酒店：熟悉集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)（如萬(wàn)豪、洲際的PMS系統(tǒng)、忠誠(chéng)度計(jì)劃）。
- 本土高端酒店：擅長(zhǎng)本地化營(yíng)銷（如政府接待、婚宴市場(chǎng)）。
- 度假/民宿：具備文旅資源整合能力（如景區(qū)合作、主題活動(dòng)策劃）。
- 經(jīng)營(yíng)能力：精通收益管理（RMS）、成本控制及財(cái)務(wù)分析。
- 市場(chǎng)敏銳度：熟悉OTA運(yùn)營(yíng)、社交媒體營(yíng)銷（如小紅書、抖音）。
- 領(lǐng)導(dǎo)力：能激勵(lì)跨部門團(tuán)隊(duì)（如外籍員工、Z世代員工），處理危機(jī)事件（如輿情、安全事故）。
- 熟悉數(shù)字化工具（如酒店P(guān)MS系統(tǒng)、CRS中央預(yù)訂）。
- 擁有業(yè)主方資源或政府關(guān)系者優(yōu)先。
度假酒店/民宿注重體驗(yàn)設(shè)計(jì)（如親子活動(dòng)、SPA）、在地文化融合。
工作地點(diǎn)
商洛鎮(zhèn)安縣合曼蘭若湯泉度假酒店
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周至水街文化旅游管理有限公司周至水街文化旅游管理集團(tuán)是文旅全產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)，集文旅投資研發(fā)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)施工、招商運(yùn)營(yíng)、旅游管理產(chǎn)業(yè)為一體的系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)商。成立于2013年，注冊(cè)資本6000萬(wàn)元。致力于成為文化資源、資產(chǎn)、資本一體化發(fā)展服務(wù)的引領(lǐng)者。旗下領(lǐng)域包括設(shè)計(jì)、建設(shè)、餐飲、商貿(mào)、旅游、酒店民宿等多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)旗下創(chuàng)建運(yùn)營(yíng)“周至水街生態(tài)旅游特色小鎮(zhèn)”被評(píng)為“中國(guó)北方最美水鄉(xiāng)”“西安市優(yōu)秀特色小鎮(zhèn)”，榮獲“中國(guó)最佳民宿品牌”、“陜西省行業(yè)名牌企業(yè)”、“西安市旅游業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)單位”在文旅投資運(yùn)營(yíng)領(lǐng)域具有典型示范性，致力于文化旅游的創(chuàng)新性和成長(zhǎng)性。擁有優(yōu)秀的設(shè)計(jì)理念、精銳的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的業(yè)界聲譽(yù)。經(jīng)過(guò)多年穩(wěn)健發(fā)展，已具備文旅開發(fā)與產(chǎn)業(yè)整合運(yùn)營(yíng)的綜合能力，依托六大板塊協(xié)同效應(yīng)，通過(guò)文旅產(chǎn)業(yè)引擎的打造、美好度假環(huán)境的營(yíng)造，以及未來(lái)鄉(xiāng)村振興和社會(huì)公益三大途徑，全面參與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和美好城市共建。
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