国产一区二区免费,翔田千里AV,无码电影,红杏亚洲影院一区二区三区,国产精品欧美激情

崗位職責 1. 原料準備：根據(jù)配方準確稱量各種醬料原料，檢查原料的質(zhì)量和新鮮度，確保無變質(zhì)、過期等情況。 2. 醬料炒制：按照規(guī)定的工藝流程和操作規(guī)范進行醬料炒制，控制好炒制的溫度、時間和火候，保證醬料的口感、色澤和風味符合標準要求。 3. 質(zhì)量控制：在炒制過程中，隨時檢查醬料的狀態(tài)，如濃稠度、色澤、味道等，及時調(diào)整配料和炒制參數(shù)，避免出現(xiàn)焦糊、粘鍋等問題，確保醬料質(zhì)量穩(wěn)定。 4. 設(shè)備維護：負責炒制設(shè)備的日常清潔和維護，定期對設(shè)備進行檢查和保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)并報告設(shè)備故障，確保設(shè)備正常運行。 5. 衛(wèi)生管理：遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定，保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，炒制工具和容器使用后及時清洗消毒，防止醬料受到污染。 6. 記錄與報告：準確記錄每次醬料炒制的原料用量、炒制時間、溫度等數(shù)據(jù)，及時報告生產(chǎn)過程中的異常情況。