職位描述
包吃包住五險一金酒店/民宿餐飲服務(wù)煙草/酒業(yè)
一、崗位職責：
1、團隊管理與培訓統(tǒng)籌前廳（接待、侍酒、預訂）團隊日常排班、培訓及績效考核，確保服務(wù)標準符合五星級酒店規(guī)范；
培養(yǎng)團隊葡萄酒專業(yè)知識，定期組織品鑒技巧、侍酒禮儀考核。
2、客戶體驗升級
優(yōu)化賓客接待全流程（預約-到店-用餐-離店），處理VIP客訴及突發(fā)事件，保障滿意度≥95%；
設(shè)計葡萄酒配餐體驗方案，協(xié)同侍酒師提升客單價及復購率。
3、運營精細化管理
監(jiān)管前廳物料庫存（酒具、菜單、耗材），成本控制在預算范圍±5%內(nèi)；
分析客流量、翻臺率等數(shù)據(jù)，提出服務(wù)流程改進建議。
4、跨部門協(xié)同
聯(lián)動廚房、酒窖團隊，確保出餐/配酒時效性與品質(zhì)；
協(xié)助餐飲總監(jiān)策劃主題品鑒會、酒莊晚宴等高凈值活動
二、任職要求：
1、年齡28-40歲，形象氣質(zhì)佳，普通話標準；
2、5年以上高端酒店/精品餐廳前廳管理經(jīng)驗（星級酒店或葡萄酒主題餐廳優(yōu)先）；
3、熟練使用餐飲管理系統(tǒng)（如POS、預訂平臺）。
4、服務(wù)洞察力：精通高端客群服務(wù)心理，能預判并超越客戶期待；
5、團隊領(lǐng)導力：具備20人以上團隊培訓經(jīng)驗，擅長激發(fā)服務(wù)熱情；
6、葡萄酒專業(yè)度：持有WSET 2級或以上認證者優(yōu)先（未持證需通過酒莊考核）。
7、抗壓能力強，可適應(yīng)節(jié)假日高峰工作節(jié)奏；
8、具備商務(wù)接待策劃能力，代表酒莊服務(wù)政商客戶。
工作地點
巴音郭楞焉耆回族自治縣天塞酒莊218國道附近華葡園
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職位發(fā)布者
沈女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
天塞品牌運營管理(北京)有限責任公司天塞酒莊創(chuàng)建于 2010年，坐落于新疆焉耆優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。十一年來，始終秉承“自然有疆，美好無界”的品牌理念，將 2800畝戈壁化作葡萄綠洲。2014年，被中國農(nóng)學會葡萄分會、中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國釀酒葡萄種植示范基地”、“中國干旱地區(qū)葡萄釀酒研究中心”。2017年，成為全國首個通過中國酒業(yè)協(xié)會“酒莊酒”商標使用現(xiàn)場審核的酒莊。2018年被評為“國家級釀酒葡萄栽培標準化示范區(qū)”。2020年，被評為新疆自治區(qū)“首批工業(yè)旅游示范基地”，榮獲第八屆“光彩事業(yè)國土綠化貢獻獎”。至今，已斬獲國內(nèi)外頂級賽事大獎300余項，并曾兩度榮獲 RVF中國優(yōu)秀葡萄酒評選“年度最佳酒莊”。在品牌推廣上，天塞酒莊勇于探索，品牌影響力不斷提升。連續(xù)九年發(fā)布生肖酒，堪稱中國酒莊首創(chuàng)之舉；開創(chuàng)“霞多麗女神”評選，打造中國葡萄酒文化 IP，被業(yè)界譽為“重大賽事”；跨界文學、藝術(shù)、體育等領(lǐng)域，成為中國 WCBA新疆女籃唯一指定用酒、“中國年青馬西塢大獎賽”官方唯一指定葡萄酒，連續(xù)三年為玄奘之路對外經(jīng)濟貿(mào)易大學商學院“戈壁挑戰(zhàn)賽”冠名。2020年成為 APEC中小企業(yè)工商論壇唯一指定葡萄酒、中國包裝聯(lián)合會成立40周年大會官方唯一指定葡萄酒、首屆中國國際消費品博覽會正式授權(quán)活動用酒。近年來，天塞酒莊深耕高端渠道，進駐萬豪、柏悅、香格里拉等全球頂級連鎖酒店，登陸全球最大星巴克臻選烘焙工坊，亮相2018香港諾貝爾獎得主晚宴，遠銷英國、法國、日本、新加坡等海外市場。同時，陸續(xù)進駐京東、天貓等電商平臺。2020年正值建莊十周年，開啟2020年代戰(zhàn)略大升級，天塞酒莊自此面向更為廣闊的傳統(tǒng)大渠道，開啟“大單品、大品牌、強渠道”的中國名莊先行者之路。
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